Five o'clock Tea - Eine Schwarztee-Legende lebt
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Die Britische Teekultur ist seit Jahrhunderten bekannt und sie wird bis heute geliebt und gelebt. Während der Genuss früher nur den Wohlhabenden vorbehalten und Tee als eine Art Statussymbol galt wurde es im Laufe der Zeit für jedermann erschwinglich. Der Teekonsum in Großbritannien hat mit der Senkung der Teesteuer gegen Ende des 18. Jahrhunderts einen besonders großen Sprung gemacht.
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Ab diesem Zeitpunkt konnten sich auch Mitglieder der Mittelschicht den köstlichen Tee leisten. Zuvor blieb ihnen nichts anderes übrig als den zu diesem Zeitpunkt günstigen Kaffee zu trinken.
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Die Teekultur der Briten ähnelt der der Ostfriesen. Was den Konsum angeht sind die Ostfriesen zwar weltweit Spitzenreiter, allerdings können sich die Bewohner des Königreichs mit einem durchschnittlichen Teekonsum von fast 2,5 kg pro Person auch sehen lassen.
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Traditionell wird für die Teatime fast ausschließlich schwarzer Tee genommen und zwar unaromatisiert. Pünktlich zwischen 16 und 17 Uhr wird dann regelmäßig die Teezeit eingeläutet und bei einem Stück Gebäck sowie netter Gesellschaft der Tee zelebriert.
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Geschmack
Dieser hochwertige Schwarztee besticht durch seinen gehaltvollen und blumigen Geschmack.
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Zubereitung
Für einen Liter nehmen Sie bitte 12g Teeblätter (ca. 3 bis 5 gehäufte Teelöffel) und brühen diese mit kochendem Wasser auf. Anschließend 2 bis 3 Minuten ziehen lassen und genießen.
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Beachten Sie, dass dieses Teemischung Koffein enthält.
Wie verträgt sich Five o´clock Tea mit Kombucha?
Ihr Kombuchapilz/Teepilz wird es Ihnen danken. Für die Herstellung von Kombucha ist dieser Schwarztee wirklich eine ausgezeichnete Wahl.
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Auf diese Weise veredeln Sie den Tee und die Wirkung der im Schwarztee enthaltenen Inhaltsstoffe wird durch die des Kombucha Teepilzes noch ergänzt. Die o.g. Ziehzeiten haben bei der Kombucha-Herstellung eine untergeordnete Relevanz. Lassen Sie den Tee ruhig bis zu 20 Minuten ziehen.
Auf diese Art und Weise lösen sich fast alle wertvollen Inhaltsstoffe des Five o'clock und gehen somit auch in Ihr fertiges Kombucha-Getränk über. Denken Sie bitte daran den Tee immer auf Zimmertemperatur abkühlen zu lassen bevor er mit dem Teepilz und er Ansatzflüssigkeit in Berührung kommt.
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Bemerkung:
Die Ihnen zur Verfügung gestellten Tipps und Informationen wurden mit großer Sorgfalt erstellt und auf ihre Richtigkeit überprüft. Dennoch können wir für fehlerhafte und unvollständige Angaben sowie eventuelle Schäden keine Haftung übernehmen.
